烟台牟平特色小吃深度攻略
牟平小吃融合了胶东沿海风味与鲁菜传统，以下为本地人常去的经典推荐：
- 牟平烧鸡：老字号店铺选用散养鸡，先炸后卤，肉质紧实入味，每日限量供应。
- 海鲜焖子：用地瓜淀粉煎制，搭配虾仁、鱿鱼等海鲜，外脆内软，酱香浓郁。
- 鱼锅片片：新鲜海鱼与玉米饼同炖，鱼肉鲜嫩，饼子吸饱汤汁，是牟平家家必备。
- 海蛎豆腐汤：冬季限定，肥美海蛎与嫩豆腐同煮，汤色奶白，暖心暖胃。
觅食路线：清晨前往通海路早市品尝刚出锅的焖子；午间到文化路老店享用烧鸡；傍晚至养马岛周边大排档体验鱼锅片片。建议避开旅游高峰期，更能感受本地生活气息。